Rezerva o masa online la Ceainaria Infinitea
Această băutură populară și la modă ne-a inspirat să folosim acest amestec de ceai: sucul acrișor de rubarbă este un adevărat răsfăț. O notă de flori de hibiscus adaugă culoarea perfectă acestui amestec de ceai din fructe cu conținut scăzut de aciditate, care se reflectă și în florile roz de albăstrele. Adu soarele în ceașcă și alătură-te nouă într-o mini-vacanță.
Acest amestec echilibrat de condimente poate fi folosit de minune pentru asezonare și rafinare și aduce o căldură plăcută în ceașcă. O porție mare de scorțișoară se întâlnește cu coajă aromată de portocală, în timp ce cuișoarele, ghimbirul, cardamomul și piperul oferă o iuțeală armonioasă. Fără a fi nevoie de adaos de arome. Putere pură de condimente pentru punch-ul, ceaiul sau băuturile calde preferate.
––––––––––––––
Ingrediente: bucăți de ghimbir, bucăți de scorțișoară, coajă de portocală, cuișoare, boabe de piper negru, semințe de cardamom.
Un amestec colorat și frumos, cu felii de merișoare roșii aprinse, bezele albe și mușețel roman strălucitor, este convingător prin gust și aspect. Notele aromatice dulci, grele și cremoase însoțesc gustul fructat, ușor acrișor al merișoarelor. Acest amestec este perfect pentru mai mult decât sezonul de Crăciun!
––––––––––––––
Ingrediente: merișoare (merișoare, zahăr, ulei de floarea soarelui), bucăți de măr, soc, coajă de măceșe, sfeclă roșie, cuburi de măr, aromă, bezele (sirop de glucoză-fructoză, zahăr, apă, gelatină, dextroză, amidon de porumb, aromă de vanilie), piper roz, mușețel roman (2%), felii de merișoare liofilizate.
Ananas confiat, bucati de mere confiate, fulgi de cartofi, zahar, petale de capsuni, curcumin, riboflavin.
Fenicul, hrisca, frunze de mur, anason, scortisoara, musetel.
Bucati de mar,mango,portocale,petale trandafir,hibiscus,sofran,lemongrass
Zmeura, lavanda, verbena, lamaie, fenicul, musetel.
Capsuni, ananas, mar, hibiscus, smantana deshidratata.
Bucati de dovleac, mar, scortisoara, fulgi de morcovi, lamaie, verbena, urzica.
Coacem fursecuri de iarnă și pentru rețeta noastră de ceai, cântărim ghimbir picant, stafide dulci, răzuim puțină rădăcină de lemn dulce, tocăm migdale și adăugăm un vârf de cuțit de scorțișoară, un strop de cardamom și un praf de cacao. Am decis să folosim o umplutură delicios de cremoasă de marțipan pentru un final perfect. Gustul fursecurilor noastre preferate, cu migdale condimentate, va fi îndrăgit de fiecare elf de Crăciun.
––––––––––––––
Ingrediente: stafide, bucăți de ghimbir, coajă de cacao, rădăcină de lemn dulce, bucăți de scorțișoară, picături de marțipan liofilizate, migdale feliate, cardamom (întreg), piper roz.